ご宴会・会議・パーティプラン

● 洋食カフェテリア方式シッティングブッフェ
・小皿に入ったオードヴル 桜の木仕立て（個々盛り）
・サクラチップで燻製した ベーコン香るキッシュ（個々盛り）
・雲白肉～春をイメージして～（取り分け）
・蛤の茶碗蒸し（個々盛り）
・真鯛の青のりとさくらソース（個々盛り）
・海の幸 カルタ・ファタ（特殊フィルム）包み焼き　
・帆立貝のポワレ ビーツ風味のバンブランソース（個々盛り）
・ポークと野菜のラグー プロヴァンス風（個々盛り）
・合鴨のロースト オレンジ風味（取り分け）
・牛肉のポワレ マディラソース（取り分け）
・ちらし寿司（個々盛り）
・桜海老のパスタ（取り分け）
・菜の花と竹の子 温野菜（取り分け）
・フルーツの盛り合わせ（取り分け）
・桜のミルクプリン（個々盛り）
・コーヒー または 紅茶

※メニューの内容は、人数や食材の入荷状況により変更になる場合がございます。

● 洋食コース
・鮪のタルタル花壇風 シャルロット仕立て
・ビーツとコンソメジュレの冷製スープ
・真鯛のパン粉付け焼き
・アセロラのグラニテ
・牛フィレ肉のポワレ ルビー色を纏って
・フロマージュブランムースとローズ香るライチのジュレ
・コーヒー
・パンとバター

※メニューの内容は、人数や食材の入荷状況により変更になる場合がございます。